ALOXE CORTON "VIEILLES VIGNES"

Ce vin offre une jolie robe foncée rubis. Jeune ses arômes suggèrent le jardin au printemps (Framboise, fraise, cerise) et noir (cassis; mure). En bouche il est généreux, robuste et fruité, il s’ouvre pleinement après 3 à 5 ans de garde. Élevé en fut de chêne durant 10 à 12 mois avec 30 à 40% de fût neuf.

Appellation : Aloxe Corton

Age de la vigne : 80 ans

Sol : Argilo- calcaire

Cépage : Pinot Noir

Accords mets/vin : Ce vin se mariera très bien avec des gibiers, viandes en sauce, sans oublier bien sûr les fromages comme l’époisses et amis du chambertin. T° de service 15 à 16°C.

RÉCOMPENSES

• 2002 : Burgondia d’Or en 2004

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