BOURGOGNE ALIGOTÉ
Ce vin offre une jolie robe or pâle. Tout en justesse de goût, son bouquet est fruité. C’est un vin énergique qui stimule les papilles.
RULLY
Appellation de la Côte Chalonnaise, ce vin est un assemblage de nos deux parcelles « Le Fourneau Sud » et « Mollepierre Sud » pour une superficie totale d’environ 1 Ha 70A.
BEAUNE « Champagne de Savigny »
Ce monopole de 30A 35CA se situe au pied de la « Montagne de Beaune ». Cette appellation met en valeur des terroirs favorables au Chardonnay pourtant plantée majoritairement en pinot noir.
PERNAND-VERGELESSES « Les Belles Filles »
Ce vin offre une jolie robe or blanc au jaune pâle, qui se teinte de doré avec l’âge. Les arômes de fleurs blanches annoncent avec le temps l’ambre et le miel. Au palais, un vin minéral, harmonieux et très aimable.
SAVIGNY-LÈS-BEAUNE
Ce vin offre une jolie robe or à reflets émeraude ou paille pâle. Caractérisé par la richesse de son bouquet, c’est un vin consistant avec une certaine onctuosité en bouche mais également beaucoup de de fraîcheur de goût.
SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1er CRU « Les Rouvrettes »
Caractérisé par la richesse de son bouquet, c’est un vin consistant avec une certaine onctuosité en bouche mais également beaucoup de fraîcheur de goût. Derrière sa robe or à reflets émeraude ou paille pâle, ce vin a le nez floral et riant. Son bouquet est volontiers beurré, brioché. Accents de citron, de pamplemousse, parfois minéraux. […]
ALOXE-CORTON « Les Boutières »
Produits à une échelle relativement confidentielle, puisqu’ils représentent seulement 1Ha 36A de l’appellation, dont nous exploitons 14A 98CA, les vins blancs d’Aloxe-Corton sont issus des terroirs de la Côte de Beaune.
SAINT-AUBIN « Champ Tirant »
Appellation du sud de la Côte de Beaune, elle est réputée pour ses vins blancs. Cette petite parcelle de 33A 33CA est située au cœur du village.
SAINT AUBIN 1er CRU « En la Ranchée »
Appellation du sud de la Côte de Beaune, elle est réputée pour ses vins blancs. Cette parcelle de près d’1 hectare, située à flanc de côteaux, à l’exposition plein est.
SAINT AUBIN 1er Cru « Sur le Sentier du Clou »
Ce vin porte une robe brodée de rayons de soleil. Toutes les nuances dorées apparaissent selon le cru et le millésime. Un vin ferme et caressant, un peu pointu dans sa jeunesse, puis gras et complet, de haute noblesse. Sa noblesse et sa distinction résident dans un équilibre subtil entre une élégante fraîcheur et une […]